Speisemeisterei

Sternerestaurant im Schloss, kreative Gourmetküche, historische Atmosphäre

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4,7(464)

  • Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag: 18:30–23:00, Sonntag & Montag: geschlossen
  • Preis: 120–200 Euro pro Person
  • Adresse: Schloss Hohenheim, 1B, 70599 Stuttgart, Deutschland
  • Website: https://speisemeisterei.de
  • Telefon: +49 711 400 449 0
Die Speisemeisterei befindet sich im prächtigen Schloss Hohenheim im Süden von Stuttgart und bietet ein besonderes kulinarisches Erlebnis in historischem Ambiente. Das mehrfach ausgezeichnete Gourmetrestaurant ist für seine innovative, moderne Küche bekannt, die regionale und internationale Einflüsse kunstvoll vereint. Das elegante Interieur mit großen Fenstern und Blick auf den Schlosspark schafft eine exklusive, zugleich entspannte Atmosphäre. Die Nähe zur Universität Hohenheim sowie die umliegenden Schlossgärten machen einen Besuch besonders attraktiv. Neben kreativen Menüs laden saisonale Spezialitäten und erlesene Weine zum Genießen ein.

Menü

NamePreis
Saibling aus der Birnbaum-Fischzucht
Sieben-Gänge-Menü
Fünf-Gänge-Menü
Hausgemachte Desserts von Roman Schafer
Vegetarische und vegane Spezialitäten
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Fotos

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Bewertungen

(464)

Umfangreiche Menüauswahl

Saibling aus der Birnbaum-Fischzucht

Der zart gegarte Saibling überzeugt mit seiner feinen Textur und einer leichten Salznote. Die dezente Temperierung lässt den Eigengeschmack des Fisches gut zur Geltung kommen, ohne zu dominieren. Insgesamt ein angenehm zurückhaltendes und ehrliches Gericht, das auf unnötige Spielereien verzichtet und den Fokus klar auf das Produkt setzt.

Sieben-Gänge-Menü

Das Restaurant überzeugt mit einem kreativen und innovativen Menü, das saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Die Gerichte sind harmonisch abgestimmt und zeigen Liebe zum Detail. Besonders positiv fällt auf, wie abwechslungsreich und frisch alles schmeckt. Hier wird auf Qualität und Originalität Wert gelegt – ein angenehmes Erlebnis für alle, die gerne neue Geschmackskombinationen entdecken.

Fünf-Gänge-Menü

Das kürzere Gourmet-Menü überzeugt mit einer gelungenen Auswahl an fein abgestimmten Gerichten. Besonders angenehm: Das Menü ist auf Vorbestellung erhältlich, was die Planung erleichtert. Geschmacklich bleibt es abwechslungsreich und hochwertig, die Portionen sind gut bemessen. Für Genießer, die nicht das volle Menü möchten, ist diese Option eine empfehlenswerte Alternative.

Hausgemachte Desserts von Roman Schafer

Die kunstvollen und geschmacklich raffinierten Süßspeisen überzeugen durch ihre sorgfältige Komposition und feine Balance der Aromen. Jede Kreation wirkt durchdacht, ohne überladen zu wirken, und bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Texturen und Geschmack. Besonders beeindruckend bleibt die liebevolle Präsentation, die den Genuss visuell noch verstärkt. Ein spannendes Erlebnis für alle, die außergewöhnliche Patisserie schätzen.

Vegetarische und vegane Spezialitäten

Das Restaurant überzeugt mit einer abwechslungsreichen Auswahl an Gerichten für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse. Vegetarische und vegane Optionen sind ebenso vertreten wie glutenfreie Speisen. Die Zutaten wirken frisch, die Zubereitung ist sorgfältig. Wer Wert auf individuelle Ernährung legt, findet hier passende Angebote. Die Atmosphäre bleibt entspannt und lädt dazu ein, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren – ohne Kompromisse beim Genuss.

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5 Gourmet Restaurant & Bar

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